Weinbereitung
Die Weinernte fand Anfang bis Mitte Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zu erzielen, wurde eine intensive Selektion durchgeführt. Einer langsamen Maischegärnung schloss sich eine schonende Pressung an. Die 24-monatige Lagerung erfolgte in Barrique-Fässern.
Der Jahrgang
Das Weinjahr 2015 war geprägt von Wetterextremen. Wiederholte sommerliche Hitzeperioden mit rekordverdächtigen Höchsttemperaturen wurden jeweils nur kurz von Abkühlungen unterbrochen. Im September strapazierten einige, regenreiche Tage kurz vor der Lese nochmals unsere Nerven, bevor ein trockener Herbst schließlich doch noch zu besten Resultaten führte.
Verprobungsnotizen
Dieser vollmundige Wein besticht durch ein klares Rubinrot und hohe Komplexität. Intensive Johannisbeere harmoniert mit der gut eingebundenen Holznote. Der kräftige und elegante Rotwein wird durch die frische Säure, der dezenten Vanillenote und fruchtbetontem Geschmack vollendet.
Die Weinernte fand Anfang bis Mitte Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zu erzielen, wurde eine intensive Selektion durchgeführt. Einer langsamen Maischegärnung schloss sich eine schonende Pressung an. Die 24-monatige Lagerung erfolgte in Barrique-Fässern.
Der Jahrgang
Das Weinjahr 2015 war geprägt von Wetterextremen. Wiederholte sommerliche Hitzeperioden mit rekordverdächtigen Höchsttemperaturen wurden jeweils nur kurz von Abkühlungen unterbrochen. Im September strapazierten einige, regenreiche Tage kurz vor der Lese nochmals unsere Nerven, bevor ein trockener Herbst schließlich doch noch zu besten Resultaten führte.
Verprobungsnotizen
Dieser vollmundige Wein besticht durch ein klares Rubinrot und hohe Komplexität. Intensive Johannisbeere harmoniert mit der gut eingebundenen Holznote. Der kräftige und elegante Rotwein wird durch die frische Säure, der dezenten Vanillenote und fruchtbetontem Geschmack vollendet.
| Alkohol | 13,5 % vol. |
| Säure | 5,0 g/l |
| Restzucker | 1,4 g/l |
| Serviertemperatur | 12 °C bis 14 °C |
| Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
| Qualität | Qualitätswein |
| Anbaugebiet | Rheingau |
| Land | Deutschland |
| Inhalt pro Flasche | 0,75 Liter |
